domenica 25 dicembre 2011

Buon Natale...

NON C'E' ALTRO POSTO AL MONDO IN CUI VORREI ESSERE OGGI.......
TRASCORRERE QUESTA FESTA IN CODESTO PARADISIACO POSTO E'
IL DONO NATALIZIO PIU' PREZIOSO CHE POTESSI RICEVERE.......
VORREI FAR CONOSCERE LA GIOIA DI QUESTO REGALO ANCHE A
TUTTI VOI......E CHE IL RICORDO VI ACCOMPAGNI PER TUTTA LA
VITA..........
A NATALE SEMBRA TUTTO IMPROVVISAMENTE ANCOR PIU' BELLO
MA LA REALTA' CHE CI CIRCONDA E' QUELLA.......QUELLA CHE CI
ILLUMINA OGNI SINGOLO GIORNO DELL'ANNO........


E DA QUESTO INCANTEVOLE TERRAZZO MANDO A TUTTI I MIEI
PIU' SINCERI AUGURI DI NATALE.

sabato 24 dicembre 2011

Dal sentiero....

Ed ecco che finalmente la neve è arrivata a dare inizio alla nostra
candida fiaba..........

.......il cui protagonista non sfugge mai alla vista.......
infatti lo si puo' intravedere anche tra
gli scorci di sentiero....

......e mentre camminate ansiosi di raggiungere il traguardo
per un logico scopo.......

.....gustarvi una buona dose di carboidrati....ma non
accontentatevi....chiedete di poter assaggiare di tutto
di piu'......partendo magari da un buon piatto di
pizzoccheri e tagliatelle ai funghi......mmmm slurp..

.....lasciatevi trasportare dal richiamo della natura.....

....beh il Lago Palu' conserva sempre il suo fascino....
sopra o sotto coperta che sia!!!!

.....e se seguite le tracce della motoslitta non vi
potete perdere.....

.......nemmeno se verrete distratti......

......dallo splendore che potete intravedere sbirciando tra
i rami intrecciati di questo angolo di paradiso......

sabato 12 novembre 2011

Simpatico musetto.......l'ermellino!!!!

Guardate un po' in una bella giornata di luglio, durante una breve
passeggiata pomeridiana nei dintorni del Rifugio cosa incontro?!??!

......non ci posso credere....cosa vedono le mie fosche 
pupille??!!! Un ermellino......in veste estiva.......

La passeggiata è stata proprio breve breve ma l'attesa, prima che
ributtasse fuori il muso dalla sua "casetta", dopo che vi si era
rintanato in seguito al rumore dei miei passi, è stata lunga.........
ma armata di tanta pazienza (ehm ehm) l'ho aspettato al varco e
ce l'ho fatta anche stavolta .......

.......e come si mette in posa il vanitoso!!!

......inutile voler rientrare.....ormai sei immortalato!!!!

Ma non vi dico quando la sera scarico foto....puff.....come d'incanto
sparite.......ero disperata, demoralizzata ed ormai demotivata......
beh accantono il pensiero e cerco di scacciarlo ogni qualvolta
mi si presenta.......e quando ormai questo episodio è passato
nel dimenticatoio ecco che......2 giorni fa.....mentre mi ritrovo
a maneggiare con pc.......me lo ritrovo di fronte con quel musetto
furbo.......bene....chi la fa se l'aspetti......sei stato nascosto 3 mesi
ed ora che t'ho scovato ti mostro a tutto il mondo con orgoglio.....
come sono felice!!!!

domenica 6 novembre 2011

La neve che scende...

Non vedo l'ora d'aver una simile immagine davanti agli  occhi..........




 ..........la neve che scende dal cielo....e stare a contemplarla dalla finestra
durante le lunghe e tranquille sere d'inverno........
E magari approfittare del momento fiabesco per assaporare
cio' di cui vado matta e mi vedo passare davanti agli occhi durante i
momenti di grossa affluenza di sciatori ed escursionisti........

......un buono ed abbondante piatto di gnocchi malenchi
con pomodorini freschi...........mmmm che golaaaaa......

....e sì anche questi fanno parte della mia fiaba!!!!!!

venerdì 4 novembre 2011

Un miscuglio di stagioni......

Olllaaaaa....rieccomi dopo tanto tempo......e sì son stata distratta da
parecchie cose utimamente........scusate.....che autunno spettacolare
ragazzi!!!! E da ripetersi possibilmente!!!
Oh ma scorre proprio velocemente il tempo......presto ci ritroveremo
con gli sci ai piedi......uao 25 gg circa e ci siamo!!!!
E pensare che fino a pochissimi giorni  fa, viste le temperture, piu' che
autunno sembrava estate.......se non fosse per questi colori che ci
riportano alla realtà......

.......mettiamoci comodi su questa panca e contempliamo
il lago ed il suo contesto autunnale.....


......ammiriamo le varie tonalita' di colori che segnano
il limite tra bosco,  prato e pista.......e sì perchè tra
poco sara' tutto bianco............

Ma un assaggio d'inverno, non vi ho piu' aggiornati, noi l'abbiamo
avuto la mattina del 19 settembre.......


........2 giorni prima tutto tranquillo, la natura riscaldava gli
animi coi suoi colori intensi e brillanti.......

.....e quella mattina invece.....


......che strano effetto gli ombrelloni in mezzo alla neve!!!!!

....o poveri i miei fiori!!!! Incredibile.....le surfinie in piena
fioritura terrorizzate da un cappotto di neve!!!

....beh questa nevicata non ha intimorito i nostri
motori......catene su pneumatici e via al Motta!!!!

.......tutto messo a tacere da quella coltre bianca.....

......ma il giorno seguente tutto procede secondo il normale
ciclo della natura.......


 ......e per queste bellezze multicolori continua il cammino
di fioritura......

 ...........è quasi divertente la situazione metereologica
da queste parti.......certamente non c'è monotonia!!!

venerdì 23 settembre 2011

Che diavolo di un tempo!!!

Un forte ma breve temporale nel tardo pomeriggio puo' sempre
sorprenderci durante i mesi estivi......e lasciarci senza parole quando
ha finito il suo ciclo burrascoso....brrr che paura.....e sbirciando
dalla finestra.......

......tanta furia e terrore sparsi per niente......a parte i vetri
lasciati da lavare per l'indomani.......mmmm che rabbia!!!!

...ed in men che non si dica tutto finisce........

.......e vediamo il sole che ributta fuori il naso per farci
capire che era tutto uno scherzo.....

 ......e questa natura per farsi perdonare ci ripaga....




......con un infinita' di tinte........ehi un'unica foto era praticamente
impossibile vista l'ampiezza di questo arcobaleno.....

.....e da quì la giornata riprende con la serenita' e la fantasia di colori
che erano stati lasciati in sospesi con l'arrivo di questa turbolenza......
Ma è proprio matto ed imprevedibile il tempo quassu'......un attimo prima
sembra la fine del mondo e poco dopo mille fantasie ad animare la valle!!!
Sembra proprio un patto tra il diavolo e la natura!!!

sabato 10 settembre 2011

Dolci frutti di bosco.....

E l'estate continua...........

......giornate spettacolari con cielo terso e clima troppo
caldo per il periodo.....ma non ci si lamenta!!!!

.........ed ancora tanta voglia rimasta ai miei clienti di tuffarsi....

....su una buona fetta di crostata ai frutti di bosco....
e se é abbondante ancor meglio!!!!

.....o per chi ha bisogno di qualcosa di piu' refrigerante.....

......una bella...beh anche se non è troppo bella, basta sia
squisita.....coppa di gelato alla vaniglia o limone con
frutti di bosco caldi........slurp che ghiotta!!!

.........beh anche durante i periodi freddi  difficile resistere a queste dolcezze!!!!
.....inutile nascondersi dietro la scusa della bella stagione.....golosi siete nati e
golosi rimarrete!!!! Beh dai pero' questi sono a base di frutta!!!!

lunedì 5 settembre 2011

Evviva gli sposi......

Non ci crederete ma sabato scorso......sì sì è proprio un evento recente.....
qualcuno ha ben pensato di spingersi fin quassu'  per festeggiare il
proprio matrimonio.......

......e certo lui scozzese....l'avrete capito
dall'abbigliamento......e lei italiana...brianzola
per la precisione.....

.....bene....la loro avventura inizia nel Santuario Madonna delle Grazie
di Primolo....dove pronunciano il fatidico sì......dopo la cerimonia ovviamente
in posa per una miriade di scatti e via che si sale in auto e ci si dirige verso la
funivia Snow Eagle di Chiesa in Valmalenco per salire fino al Palu' e da lì iniziera'
per sposi ed ospiti la passeggiata per raggiungere il Rifugio..........

.....ed ecco che finalmente felice e raggiante la sposa
fa' la sua comparsa........ma lo sposo? Gia' perso?....

......e no....scruto un po' tra gli scorci di sentiero.....

......ed eccolo in compagnia dell'appena acquisito
suocero che inizia subito a fargli le dovute
raccomandazioni.....

.....bene....ospiti e sposi dopo una breve camminata rigenerante in mezzo
alla natura sono a destinazione..........

Iniziano così......




.....tra un aperitivo ed uno stuzzichino (mi spiace non aver potuto fare le foto
di tutte le portate calde e fredde del buffet-aperitivo in quanto ero presa col 
lavoro.......qua siamo proprio all'inizio) a godersi l'aria fresca di montagna,
le bellezze naturali ed il panorama che li circonda......gia' vista la splendida 
giornata abbiamo pensato bene di offrire l'aperitivo direttamente sul terrazzo......

.......oh ma siete proprio belli voi tre scozzesi
eh!!!!!!! (lo sposo al centro)


.....ed eccone qua un altro simpatico e sorridente!!!

.....intanto dentro al rifugio tutto é perfettamente pianificato.....

......allestito angolo bomboniere ricavato utilizzando
questa credenza ultra decennale che si trova
all'interno della sala bar.....

.....trovato posticino per ciotole confetti sfruttando
questo appendi abiti stile antico....un po' di fantasia
e si rende utile ogni angolo della casa....
come fantasia è stata messa nella scelta dei confetti
.......ce n'erano proprio per tutti i gusti.....
fragola, pere e ricotta, amaretto, stracciatella, cocco,
zuppa inglese, pistacchio e frutti di bosco.....mmmmm
ben 8 diversi golosi sapori!!!!!

....angolino sposi.....eh sì i due romanticoni hanno voluto
il tavolo soli soli......e chissa' quante confidenze si sono
fatti durante il pranzo.....e chissa' quante coccole di
dolci paroline.......hi hi hi che maliziosa sono!!!!

.....ma che maliziosa e maliziosa.......visto? Ve lo dicevo che 
erano due infallibili romantici!!!!




.....quì le tavolate degli invitati......tutti assieme
appassionatamente!!!!!

........e dai lo so' che siete curiosi di sapere cos'ha offerto la nostra
cucina a questa allegra e briosa clientela........dai ecco a voi...

.....menu' in italiano ed inglese.....per far contenti tutti.....
sulla carta e nel piatto!!!! (cliccate sull'immagine per
ingrandirla e poter leggere le pietanze)....

.......ma che dolce gradinata.....

.......ma al taglio della meringata alle fragole ci siamo arrivati che
ormai era buio...

......troppo volonterosa questa donna!!! Fortunato Christopher...

.......e per finire una foto......

.....col simpatico gigante della Scozia.....ops qualcuno
ha cercato di far la furba e mettersi al sicuro........
lì sotto........

.......ed un'altra con la coppia piu' bella del mondo.......ehi la
sposa ha quasi abbandonato l'abito........

Che bella questa giornata lavorativa diversa dal solito.....ricca di emozioni,
di allegria, di simpatia, di grandi soddisfazioni.......auguro a questa fantastica
coppia tutto il bene di questo mondo........

lunedì 29 agosto 2011

La birra....

Ed oggi, approfittando dell'attimo di distrazione di un cliente, il quale,
dopo essersi accomodato in terrazzo per sorseggiare una buona birra
sotto il sole, si è allontanato un attimo per scattare alcune foto, ho
colpito con mia fotocamera.......


.......ed ho fotografato il Monte Disgrazia attraverso suo boccale di birra.......
ssssstttt....non dite niente.....non vorrei reclamasse i diritti d'autore!!!!

martedì 16 agosto 2011

Che abbuffata!!!!!

.......rosso di sera bel tempo si spera......

......come si spera che non esploda dopo l'abbuffata che mi sono fatta oggi in
compagnia di una mia cara amica che da tempo doveva venirmi a trovare ed
oggi finalmente mi ha degnata di una sua visita e......come potevo non farle
compagnia!!!?? Beh non ci siamo proprio fatte mancare niente.....

 ........iniziamo con un buon antipasto di salumi misti locali......

.....passiamo ora al primo....pizzoccheri valtellinesi
rigorosamente di nostra produzione e con tanto buon
formaggio e burro....beh con questo non esageriamo.....
locali......gia' lei viene da Roma non vogliamo farglieli
assaggiare!!!!!??

Sulla scelta dei secondi piatti pero' non andiamo d'accordo.....
lei indirizza sua preferenza su.....

.....zigoiner con funghi porcini....carini quei due bastoncini
accarezzati dai fiorellini!!!!!

........mentre io sono tradizionalista e mi pappo.....

                                                                
......una squisitissima tagliata di manzo alle erbe.....della
quale vado matta!!!!

Beh seguendo l'ordine dovremmo assaggiare pure......

.....formaggi misti d'alpe con noci e miele.....

....ma non se ne parla assolutamente.....teniamo alla linea noi fanciulle eh!!!!!!!
....pero'....visto che teniamo così tanto alla forma fisica perchè non  assaggiare.....

......due fettine di torta....una ciascuna ovviamente.....di
mele e noci accompagnate da crema alla vaniglia.....
che golosone!!!!!

A questo punto direi......pienamente soddisfatte, del cibo e del trattamento che i
miei colleghi ci hanno riservato.......ottima squadra!!!!!!!!

E nel pomeriggio una bella passeggiata..........

......attorno alle sponde del Lago Palu', sotto il sole splendente
 e coccolate da questa natura incontaminata, è quello 
che ci voleva.....quale miglior digestivo!!!!???

P.S. Gia' quest'inverno mi ero concessa un pranzo "esplosivo" in compagnia del
mio amico Mauro......oh non si vive di solo lavoro!!!!!!!!