Oggi le condizioni metereologiche erano queste........
.....non ci potevo credere che qualcuno potesse buttarsi sulle piste.......
ed invece.........c'è chi è pure passato da noi sperando in un piatto
caldo.......ma avevano dubbi in proposito? Chi ci coglie impreparati!!!
Ed oggi hanno anche trovato un buon risotto con sassella e casera......
Ooohhh......mi stà tornando l'appetito.........era squisito...........ps. sto' riportando
i complimenti dei clienti che l'hanno assaggiato........non vorrei sembrare colei che
pecca di modestia..........
Beh pero' vista la giornata c'è chi si è buttato sui classici piatti valtellinesi....
Cervo in salmì accompagnato da funghi porcini trifolati
Brasato di manzo.....e con chi meglio si sposa se non
con un bel piatto di polenta taragna fumante!!??
E come potete notare sono stati serviti in ciotole di pietra ollare
(tipica pietra della Valmalenco) che mantengono calda la vivanda
oltre a dare un tocco caratteristico al servizio......
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