Dalla natura alla tavola....

In una bella e calda giornata d'estate.....

......camminando tra i boschi, costeggiando le rive

del Lago Palu'....

......e poi su su....

.....tra piante....ormai veterane tra questi 

grovigli di aghifoglie....

.....e fiori....il cui colore influenza l'anima 

del viandante...

.....fino a scorgere il Rifugio......cominciando

ad assaporarne le bellezze.....

......quell'orizzonte che incanta.....

......e questi momenti magici inglobati dai sapori......

......di finferli e pancetta amorevolmente

"sposati" con pappardelle....

.....o semplici pomodorini ad esaltare il gusto

dei tradizionali gnocchi malenchi.....

Le surfinie.....

......e poi ci sono loro.....

.......comodamente adagiate su cataste di legna....

......la natura, nonostante il suo apparente

silenzio, ci parla....